docs: Noto Sans KR SW default font and Bold scope in AI guides and README

SW AI usage / design rules / composition / viewer docs, example J and the
shared AI_GUIDE (synced to every package with sync:ai-docs) state the
Noto Sans KR default and the 2026-10-20 weight scope.

docs/ai/AI_GUIDE.md

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 혼합 규칙:
 
-1. 영역마다 하나의 패키지를 정하고 그 영역의 신규 UI는 그 패키지의 토큰만 읽습니다. Web 토큰(`--hm-sem-*`)을 SW 영역에, SW 토큰(`--hm-sw-*`)을 Web 영역에 쓰지 않습니다. OrgChart 내부는 `--hm-orgchart-*`만 씁니다. 글꼴도 같습니다: SW 기본 글꼴은 돋움(Dotum, `--hm-sw-header-font-family`), Web 기본 글꼴은 Noto Sans KR(`--hm-font-family-base`), OrgChart는 자기 설정을 유지합니다. 한 패키지의 글꼴 값을 다른 영역에 복사하지 않습니다.
+1. 영역마다 하나의 패키지를 정하고 그 영역의 신규 UI는 그 패키지의 토큰만 읽습니다. Web 토큰(`--hm-sem-*`)을 SW 영역에, SW 토큰(`--hm-sw-*`)을 Web 영역에 쓰지 않습니다. OrgChart 내부는 `--hm-orgchart-*`만 씁니다. 글꼴도 같습니다: SW 기본 글꼴은 Noto Sans KR(`--hm-sw-header-font-family`, 2026-10-20 확정, Dotum 기본값 철회), Web 기본 글꼴도 Noto Sans KR(`--hm-font-family-base`)이지만 토큰은 각자 쓰고, OrgChart는 자기 설정을 유지합니다. 한 패키지의 글꼴 토큰·값을 다른 영역에 복사하지 않습니다.
 2. 다른 패키지 컴포넌트는 **문서에 허용된 지점에서만** 씁니다.
    - SW 일반 모드 `SWPopup`의 `children` 안 Web 컨트롤(SW 카탈로그가 허용, 예: Popup 하단 `Button`)
    - SW 뷰어 모드 `SWViewerPanel`의 `children` 안 Web 컨트롤 — `SWViewer*` 컨트롤로 안 될 때만(SW `AI_USAGE.md` §0.4)