fix(sw): refine process header empty title states and UI guidance

- AI_GUIDE stage 5 "Header 전용 스타일의 적용 범위": header-only styles stay
  in the header (SW SWHeader / SWProcessHeader / SWViewerHeader, Web GNB /
  LNBMobileHeader / DashboardHeader); no header CSS or tokens on body UI,
  no global overrides, layout-only joins, package-shared tokens unchanged,
  whole-screen use only on explicit request. Synced to the 4 package
  copies; referenced from stage 6, SW and Web AI_USAGE §3
- SWProcessHeader: with documentTitle "" the file name keeps #AEDBCC on
  hover and a default cursor (root data-document-untitled). The button,
  focus and onDocumentClick are kept; a real file name keeps the yellow
  hover and pointer. Visual vs. click difference recorded as a UX item
- Step enablement documented as implemented: only an explicit disabled
  (step, group, process, header) turns steps off; project / file state
  never does; selection is activeStepId + onStepSelect (also for host
  previous / next); no activeStepId and empty groups described
- Regression check tests/process-header-states.check.mjs (15/15);
  typecheck:sw, build:sw, check:ai-docs pass; public-api keeps its 3
  existing failures, none new

packages/sw/ai/COMPOSITION_PATTERNS.md

@@ -278,7 +278,7 @@ const groups: SWProcessGroup[] = [
 3. 프로세스 영역만 다른 곳에 둘 때는 `<SWTheme>` 안에 `SWProcessBar`를 둡니다.
 4. 다른 테마(Strana Dark 등)는 11처럼 가장 바깥 범위 `style`에 `--hm-sw-process-*`·`--hm-sw-header-*` 토큰을 지정합니다.
 5. `SWHeader`의 메뉴(레이어·색상·선/문자/치수스타일 Dropdown)를 이 Header에 넣지 않습니다. 필요하면 `SWHeader`를 씁니다.
-6. **그룹·단계가 많은 다중 Step 화면**(StrAna-SW Figma 873:16481 등)은 `appearance="multi"`입니다. 같은 `process` 데이터 구조를 쓰고, 제목이 없는 그룹은 `labelHidden`, 아직 열 수 없는 단계는 `disabled`, 문서가 없을 때는 `documentTitle=""` + `documentEmptyLabel`입니다. Figma 프레임에는 Layer 필드와 최대화 버튼이 없으므로 `layer`를 주지 않고 `hiddenControls={["maximize"]}`를 씁니다. 그룹·단계가 많아도 데이터를 줄이거나 접기·스크롤·More를 만들지 않습니다(넘침 정책: 선택 단계 포함 비례 축소 + `…`, 2026-11-03 개정).
+6. **그룹·단계가 많은 다중 Step 화면**(StrAna-SW Figma 873:16481 등)은 `appearance="multi"`입니다. 같은 `process` 데이터 구조를 쓰고, 제목이 없는 그룹은 `labelHidden`, 호스트가 막아야 한다고 명시한 단계만 `disabled: true`(생략하면 선택 가능, 새 프로젝트·파일명 없음은 비활성 조건이 아님 — [COMPONENT_CATALOG.md](./COMPONENT_CATALOG.md) 11절 "단계 활성화"), 문서가 없을 때는 `documentTitle=""` + `documentEmptyLabel`입니다. Figma 프레임에는 Layer 필드와 최대화 버튼이 없으므로 `layer`를 주지 않고 `hiddenControls={["maximize"]}`를 씁니다. 그룹·단계가 많아도 데이터를 줄이거나 접기·스크롤·More를 만들지 않습니다(넘침 정책: 선택 단계 포함 비례 축소 + `…`, 2026-11-03 개정).
 7. **창 제어 버튼은 시안에 보이는 것만** 둡니다. 위 예시의 창 이동·최소화·종료는 그 Figma 프레임에 있기 때문이며 모든 화면의 기본이 아닙니다. 시안에 없는 버튼은 `hiddenControls`(`"windowMove"`·`"minimize"`·`"maximize"`·`"close"`)로 빼고, 잘린 시안·웹/데스크톱 구분은 [AI_USAGE.md](./AI_USAGE.md) §5.5, 예시는 §5.6을 따릅니다. 기존 화면의 창 버튼은 시안에 없다는 이유만으로 빼지 않습니다(AI_USAGE §5.1). 컴포넌트 기본값은 바꾸지 않습니다.
 
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