Add history tracking hooks and project structure

- Add docs/history/ directory for work history files
- Add PROGRESS.md for project status tracking
- Add .claude/settings.json with Gitea MCP permissions
- Gitea issue #1: 히스토리 및 AI 사용량 추적 시스템 설정

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

historyhooks/path.json

@@ -0,0 +1,4 @@
+{
+  "_comment": "각 프로젝트에서 이 파일을 복사해 history_path 만 재정의하세요.",
+  "history_path": "docs/history"
+}