테넌트 목록 조회 cursor기반으로 재구성. 사용자 metadata 미사용 필드 제거

backend/internal/bootstrap/bootstrap.go

@@ -22,6 +22,11 @@ func Run(db *gorm.DB) error {
 		return fmt.Errorf("tenant seeding failed: %w", err)
 	}
 
+	// 3. Normalize staging seed/read-model data
+	if err := SanitizeLegacyUserMetadata(db); err != nil {
+		return fmt.Errorf("legacy user metadata sanitize failed: %w", err)
+	}
+
 	slog.Info("[Bootstrap] User seed skipped (Kratos is SoT)")
 	slog.Info("[Bootstrap] Bootstrap completed successfully.")
 	return nil